首页 武馆简介
教学内容 照片欣赏 养生专栏
开设班次 English
太极用品 联系方式
在线视频播放

【精彩视频推荐】

  二十四节气之白露养生篇

二十四节气之白露养生篇
发布时间:2021/6/21 12:17:35

     每年的阳历97zhi9日为白露。白露是个典型的秋天节气,从这yitian起,露水yitianyitian凝重成露而名。农历言:斗指癸为白露,阴气渐重,凌而为露,故名白露。此时太阳黄经为165度,由于天气已凉,空气中的水气每到夜晚常在树木花草上凝结成白色的露珠,鸟类也开始做过冬准备。《礼记·月令》篇记载这个节气的景象盲风zhi,鸿雁来,玄鸟归,群鸟养羞。是说这个节气正是鸿雁南飞避寒,百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。可见白露实际上是天气转凉的象征。


  同为白露节气,在我国的不同地区其景致也有所不同,北方已是水汽凝结,而南方有些地区仍是花香四溢,曾有白露时分桂飘香的说法。白

露节气还有忌风雨的说法,如白露日东北风,十个铃子(棉桃)九个脓;白露日西北风,十个铃子九个空,等等,在这条条谚语中,不难看出农民朋友们对节气的重视。


  白露节气已是真正的凉爽季节的开始,很多人在调养身体时一味地强调海鲜肉类等营养品的进补,而忽略了季节性的易发病,给自己和家人造成了机体的损伤,影响了学习和工作,在此我要提醒大家的是,在白露节气中要避免鼻腔jibingxiaochuan病和支气管病的发生。特别是对于那些因体质guomin而引发的上述jibing,在饮食调节上更要慎重。凡是因guomin引发的支气管xiaochuan的病人,平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物,zui常见的有带鱼、螃蟹、虾类,韭菜花、黄花、胡椒等,宜以清淡、易消化且富含维生素的食物。现代医学研究表明,高钠盐饮食能增加支气管的反应性;在很多地区内,xiaochuan的发病率是与食盐的销售量而成正比,这说明xiaochuan病人不宜吃得过咸。在食物的属性中,不同的饮食有其不同的归经”“升降沉浮补泻作用。不同的属性,其作用不同,适应的人群也不同,因此,每个人都要随着节气的变化而随时调节饮食结构。

  饮食作为baojian措施首先是以预防jibingyannianyishou为目的,而饮食对人体的滋养作用,本身就是一项重要的baojian预防措施。合理安排饮食可保证机

体的营养,使人体的五脏功能旺盛、气血充实,如《内经》所言:正气内存,邪不可干。即人体正气旺盛时,邪气就没youji会侵袭肌体,自然也就会保持健康的身体状态。现代医学研究证明,如果体内缺少某些营养成分,就会导致jibing。如蛋白质和碳水化合物的缺少就会引起肝功能障碍;缺少某种维生素就会引起夜盲症、jiaoqi病、口腔炎、坏血病、软骨病等;若缺乏某些微量元素,如缺少钙质会引起佝偻病,缺少磷脂会引起shen经衰弱,缺碘会引起甲状腺肿,缺铁会引起贫血,缺锌和钼会引起身体发育不良等。只有通过食物的quanmian搭配,或有针对性地增加上述食物成分才能预防和zhiliao这些jibing。中医前辈早在一千多年前就有用动物肝脏预防夜盲症, 用海带预防甲状腺肿,用谷皮、麦麸预防jiaoqi病,用水果和蔬菜预防坏血病的记载。


  在秋季养生中特别是节气的变更时,我们不但要体现饮食的quanmian调理和有针对性地加强某些营养食物用来预防jibing,还应发挥某些食物的特异性

作用,使之直接用于某些jibing的预防。如用葱白、生姜、豆蔻、香菜可预防zhiliao感冒;用甜菜汁、樱桃汁可预防麻疹;白萝卜、鲜橄榄煎汁可预防白喉;荔枝可预防口腔炎、胃炎引起的口臭症;红萝卜煮粥可预防头晕等。当我们国人越来越追求生活质量的时候,guoji医学界也越来越重视食物对jibing的预防作用,科学家们已经发现并证实了很多食物都能预防和协助zhiliao各种jibing。如发现苦瓜、芦笋、马齿苋等都有fangaikangai的作用。另外,饮食习惯和饮食方法在jibing预防中的作用也日益引起科学家们的关注。

  《难经》记载:人赖饮食以生,五谷之味,薰肤(滋养皮肤),充身,泽毛。这是两千年前古人对饮食营养作用的评述。可见饮食的滋养不

但是人体赖以生存的基础,当食物中的营养素(中医称之为水谷精微)转化为人体的组织和能量时,更是满足生ming运动的物质保证。战国时期的名医扁鹊安身之本必资于饮食。不知食宜者,不足以生存。强调了食物属性是因人而异。
  白露即为典型的秋季气候,我们就不能不考虑到秋季的气候特点——干燥,也就是人们常说的秋燥。我们讲燥邪伤人,容易耗人津液,而出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。预防秋燥的方法很多,可适当地多服一些富含维生素的食品,也可选用一些宣肺化痰、滋阴yiqi的中药,如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等,对缓解秋燥多有良效。对普通大众来说,简单实用的药膳、食疗似乎更容易接受。
  下边是几则药膳、食疗方。
  莲子百合煲:
  [配方] 莲子、百合各30克,精瘦肉200克。
  [做法] 莲子、百合清水浸泡30分钟,精瘦肉洗静,置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅内重新放入清水,将莲子、百合、精瘦肉一同入锅,加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。
  [功效] 清润肺燥,止咳xiaoyan。适用于慢性zhiqiguanyan患者。
  柚子鸡:
  [配料] 柚子(越冬zui佳)一个,公鸡一只,精盐适量。
  [做法] 公鸡去毛、内脏洗静,柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内,再放入气锅中,上锅蒸熟,出锅时加入精盐调味即可。
  [功效] 补肺yiqi,化痰止咳。
  银杏鸡丁:
  [配料] 银杏(白果)100克,无骨嫩鸡肉250克,蛋清2个,高汤、白砂糖、绍酒、淀粉、味精、香油、食盐、油、葱各适量。
  [做法] 白果去壳,在油锅内煸炒zhi六成熟,捞出剥去薄衣待用。鸡肉切成1厘米见方的小丁,放在碗内加入蛋清、食盐、淀粉搅拌均匀。炒锅烧热放油(量要多些),待油烧zhi六成熟时,将鸡丁下锅用勺划散,放入白果继续翻炒,zhi熟后连油一同倒入漏勺内沥去油。再在锅内倒入少量油,将葱段煸炒,随即烹入绍酒、高汤、食盐、味精,把加工过的白果鸡丁倒入锅内翻炒,用湿淀粉勾薄芡,出锅前淋入香油,搅拌均匀起锅装盘即成。
  [功效] 补气养血,平喘止带。本方可作为老年性慢性气管炎、肺心病、肺气肿及妇女带下证患者之膳食。
  香酥山药:
  [配方] 鲜山药500克,白糖125克,豆粉100克,植物油750克(实耗150克),醋、味精、淀粉、香油各适量。
  [做法] 山药洗静,上锅蒸熟,取出后去皮,切1寸长段,再一剖两片,用刀拍扁。锅烧热倒入植物油,等油烧zhi七成热时,投入山药,炸zhi发黄时捞出待用。另烧热锅,放入炸好的山药,加糖和水两勺,文火烧56分钟后,即转武火,加醋、味精,淀粉勾芡,淋上香油起锅装盘即成。
  [功效] 健脾胃,补肺肾。对于脾虚食少,肺虚咳嗽、气喘者更为适合。

 

 
 
  上一篇:二十四节气之清明养生篇 下一篇:春天养肝,头等大事!几个方法,超简单  

天下太极出武当,练习武当太极拳,延年益寿,强身防身,消除亚健康,开发智力!

广州三丰太极拳馆有限公司 版权所有 网址:www.wudanggongfu.org
电话:13826221703 广州太极拳 白理潮道长博客 广州武术
信息产业部备案:粤ICP备10059331号-1

友情链接:武当太极道 武当道家养生院 武当太极 少儿武术 防水材料 防水卷材 基础工程 会计师